Soubry ontwikkelt en produceert een uiteenlopend gamma standaard- en maatproducten :
- bloem
- griesmeel
- afgeleide producten
Deze combinatie zorgt voor een brede organisatie met een grote uitwisseling van kennis tussen de verschillende afdelingen. Soubry is dan ook uitgegroeid tot een veelgevraagde leverancier in de meest diverse sectoren :
Bloem :
- individuele en industriële bakkerijen (brood, patisserie, …)
- de zoetwarensector (koekjes, cakes, ijshorentjes, …)
- de diepvriessector (pizzabodems, deegkorfjes, …)
- producenten van biovoeding
Griesmeel :
- bereiders van industriële of artisanale pasta (verse deegwaren)
- bereiding van industriële of artisanale couscous
- bereiders van diverse etnische gerechten