Pâtes

Les pâtes sont un produit naturel issu du blé. Elles sont exclusivement fabriquées à base de semoule (farine de blé dur) et d'eau et ne contiennent ni sel ni additifs. En tant que céréales, elles se situent à la base du triangle alimentaire et constituent une source directe et naturelle d'énergie et de nutriments de base..

Les pâtes Soubry sont très riches en hydrates de carbone complexes (pâtes Soubry : 71 %), nécessaires à la constitution de réserves énergétiques de notre corps. Par opposition aux hydrates de carbone simples (sucres raffinés) tels que les limonades et les biscuits, les hydrates de carbone complexes veillent à un apport énergétique lent et plus bénéfique (sucres lents). Les nutritionnistes recommandent un apport énergétique constitué de 55 à 60% d' hydrates de carbone, dont 90% d' hydrates de carbone complexes.