De biologische pasta van Soubry wordt geproduceerd volgens de regels en procedures van de biologische landbouw. De hele productieketen wordt uiterst streng gecontroleerd door Ecocert, een erkend controleorgaan. Zo zijn alle grondstoffen van volledig biologische oorsprong, worden op de tarwevelden geen chemisch-synthetische pesticiden, herbiciden of insecticiden gebruikt en wordt de tarwe gestockeerd en verwerkt in een volledig afgescheiden circuit om vermenging met andere niet-biologische producten te vermijden.
100% griesmeel van hoogwaardige harde tarwe (biologische teelt)
Gemiddelde nutritionele waarde per 100 g (spaghetti fijn en capellini)
| Energie | 348 kcal - 1480 KJ |
| Eiwitten | 11,8 g |
| Koolhydraten waarvan suikers | 72 g 2 g |
| Vetstoffen waarvan verzadigde vetzuren | 1,5 g 0,1 g |
| Voedingsvezels | 2,5 g |
| Natrium | 10 mg |