Algemeen

Ben je zoals velen bewust bezig met gezonde en veilige voeding?

Je hebt groot gelijk. Evenwichtige voeding is één van de belangrijkste elementen voor een goede gezondheid. Maar waaruit bestaat een evenwichtige voeding ?

Print

Klik op de pyramide voor meer info

De voedingspiramide geeft een overzicht van de hoeveelheid voedingsmiddelen die we dagelijks nodig hebben, ingedeeld in 8 groepen. Wij moeten dagelijks voedsel opnemen van elke groep en dit in de juiste verhouding. Zo heeft ons lichaam een grote dagelijkse behoefte aan water en graanproducten, maar slechts in mindere mate aan melkproducten, vlees, vis of vetstoffen.

Groep 1 : water

Ons lichaam bestaat voor 60% uit water. Een voldoende water- of vochtopname is dan ook onmisbaar voor een goed verloop van alle lichaamsprocessen. Een volwassene heeft in totaal 2,5 liter vocht nodig per dag. Vaste voeding brengt ongeveer 1 liter vocht aan. De rest moet je opnemen via dranken.

Drink dagelijks minstens 1,5 liter. Dit kan onder de vorm van water, thee, koffie, soep, fruit- en groentesap, …

Groep 2 : graanproducten

Graanproducten zorgen voor de dagelijkse toevoer van meervoudige koolhydraten en energie, voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Een voldoende grote opname van graanproducten als brood, beschuit, deegwaren, rijst of aardappelen zijn dan ook noodzakelijk voor een evenwichtige voeding.

Eet dagelijks 5 à 12 sneden (bruin) brood, of 100 à 125g pasta.

Groep 3 en 4 : groenten en fruit

Groenten en fruit zijn belangrijk voor de toevoer van vitaminen, mineralen en vezels. Elke groente- of fruitsoort bevat specifieke vitaminen en mineralen. Een goede afwisseling is dan ook aan te raden.

Eet zo'n 300g groenten en 2 à 3 stukken fruit per dag.

Groep 5 : Melkproducten

Naast zuivere melk bevat deze groep alle afgeleide producten zoals kaas, yoghurt, karnemelk, … . Melkproducten zijn een rijke bron van calcium, eiwitten en B-vitaminen. Ze dragen bij tot de opbouw en behoud van sterke botten.

Eet één tot twee sneden kaas en drink 3 tot 4 glazen melk per dag.

Groep 6: vlees, vis, eieren, …

Deze groep is een goede bron van eiwitten, vitaminen en mineralen, maar zijn in mindere mate nodig. Ook vleesvervangers op basis van soja, peulvruchten of noten behoren tot deze groep.

Eet zo'n 75 à 100g vlees of vis of andere producten uit deze groep per dag.

Groep 7 : vetstoffen

Deze groep omvat smeer- en vetstoffen zoals boter, margarine, olie, ... en levert essentiële vetzuren en vetoplosbare vitaminen. Ze zijn slechts zeer beperkt nodig. Matig dus het gebruik hiervan.

Groep 8 : restgroep

Het topje van de piramide omvat alle producten die niet nodig zijn voor een evenwichtige voeding. Producten als snoep, gebak, ijs, room, chocolade of alcoholische dranken brengen veel calorieën aan, maar leveren geen essentiële voedingsstoffen voor het lichaam.

De rode draad: Lichaamsbeweging

De rode draad doorheen de voedingsdriehoek is het element lichaamsbeweging.

Fysieke activiteit heeft heel wat voordelen: ze vermindert de kans op hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, osteoporose (botontkalking) of andere aandoeningen. Voldoende beweging kan ook de slaapgewoonten en de lichaamssamenstelling verbeteren (minder lichaamsvet en meer spiermassa), overgewicht helpen voorkomen en kan positief werken bij stress.

Met lichaamsbeweging worden inspanningen bedoeld met een matige intensiteit: inspanningen waarbij je ademhaling iets sneller gaat dan normaal, je hart iets sneller gaat slaan en waarbij je lichtjes zweet, zoals wandelen, zwemmen, fietsen, dansen, trappen lopen.

Volwassenen: doe minstens 30 minuten per dag matig fysieke inspanningen.

Kinderen en jongeren: minstens 60 minuten per dag.