Farine fermentante

Pour la pâtisserie, vous pouvez également utiliser de la farine fermentante. Celle-ci contient 3 % de levure chimique, ce qui vous assure que votre pâtisserie lèvera sans souci. Très facile à utiliser, la farine fermentante convient à tous les types de préparation.

La farine fermentante Soubry est disponible en emballages de 1 kg et de 5 kg.

Valeur nutritionnelle moyenne par 100g farine
Valeur énergétique1457 kJ / 343 kcal
Graisses1,6 g - (waarvan verzadigd: 0,1 g)
Glucides72 g (waarvan suikers: 2 g)
Fibres alimentaires2,5 g
Protéines10,2 g
Sel1,2 g

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