Mix voor Donker brood

De variëteiten bloem voor brood van Soubry zijn speciaal ontwikkeld om een perfect resultaat te bekomen bij het broodbakproces, ook bij broodmachines die een zeer sterke bloemkwaliteit eisen. Soubry bloem voor brood bevat veel eiwitten van hoogwaardige kwaliteit. Deze vormen een garantie voor brood met een perfecte kruimstructuur en een goudbruine korst. Deze bloemsoorten vormen de basis waar je zelf nog water, gist, zout en in functie van het recept andere ingrediënten dient aan toe te voegen.

Deze mix vormt een heerlijke samenstelling voor een donker brood. Op basis van tarwe, rogge, gerst, maïs, boekweit, spelt, soja, sesamzaad, lijnzaad en zonnebloempitten. Vol vezels en met een rijke smaak!

Gemiddelde voedingswaarde per 100g bloem
Energetische waarde1583 kJ / 375 kcal
Vetten7,6 g - (waarvan verzadigd: 0,1 g)
Koolhydraten59 g - (waarvan suikers: 2,0 g)
Vezels5,5 g
Eiwitten15 g
Zout0,02 g

Allergenen

Bevat rogge, tarwe, gerst, spelt, soja, sesam.

Wellicht is dit ook iets voor jou

Spaghetti met spinazie en spiegelei

spaghetti rustica

Spaghetti rustica

honger kaas pijnboompitten basilicum spaghetti olijfolie

Hoe kook je pasta zoals het hoort?

Bruno