Mix voor Oergranenbrood

De variëteiten bloem voor brood van Soubry zijn speciaal ontwikkeld om een perfect resultaat te bekomen bij het broodbakproces, ook bij broodmachines die een zeer sterke bloemkwaliteit eisen. Soubry bloem voor brood bevat veel eiwitten van hoogwaardige kwaliteit. Deze vormen een garantie voor brood met een perfecte kruimstructuur en een goudbruine korst. Deze bloemsoorten vormen de basis waar je zelf nog water, gist, zout en in functie van het recept andere ingrediënten dient aan toe te voegen.

Soubry Mix voor donker Oergranenbrood is een gemaakt op basis van eeuwenoude granen die door de jaren heen niet genetisch gemodificeerd zijn. De granen die voor dit brood gebruikt worden bestaan o.a. uit gierst, amarant, boekweit, quinoa en chia. Lekker en gezond !

Gemiddelde voedingswaarde per 100g bloem
Energetische waarde1500 kJ - 354 kcal
Vetten1,5 g - (waarvan verzadigd: 0,1 g)
Koolhydraten72 g - (waarvan suikers: 3,5 g)
Vezels2,5 g
Eiwitten11,8 g
Zout0,025 g

Allergenen

Gluten

Wellicht is dit ook iets voor jou

Turks brood

lasagne

Lasagne

4 manieren om deeg te maken

resto du coeur

Soubry schuift aan tafel bij Restos du Coeur