Over hoe je pasta naar moet koken zoals het hoort, doen nog wel een paar misverstanden de ronde. Geen nood, die gaan we eens en voorgoed de wereld uithelpen:

• Je hoeft absoluut geen olijfolie of zout aan het water toe te voegen.
• Zorg er voor dat de pasta niet te hard kookt. Dan krijg je immers schuim en dat is niet zo best.
• Pasta moet je niet laten schrikken onder koud water.
• Maak je een warme pastaschotel klaar, hou dan een kopje van het kookvocht bij en voeg dat er weer aan toe nadat de pasta is uitgelekt zodat de pasta niet kleeft.
• Maak je een koude pastaschotel klaar, voeg dan eerst een beetje olijfolie aan de pasta toe. Zo zorg je ervoor dat je pasta niet kleeft.