Anco Professional Résistant à la cuisson Farfalle

Les Farfalle Anco Professional Résistant à la cuisson ont une forme absolument unique dans la gamme. Ces délicieux petits nœuds ou papillons, selon ce que vous préférez, ont une magnifique couleur jaune ambrée et offrent une sensation de consistance unique. Les farfalle s'accommodent parfaitement en salade de pâtes froides, avec les plats végétariens et agrémentées de sauces à base de fromage et de tomates. Les pâtes résistantes à la cuisson sont enrichies au blanc d'oeuf qui les rendent très résistantes à la cuisson et permettent une bonne texture en bouche. Ceci est valable lorsque vous laissez la casserole un peu trop longtemps sur le feu, ou lorsque vous rechauffez les pâtes à nouveau (cuisson discontinue), ou lorsque vous mélangez les pâtes à une sauce et que vous placez le tout dans un buffet. Les pâtes résistantes à la cuisson d'Anco Professional ont une belle couleur jaune ambrée et ne collent pas.