Couscous perlé au halloumi grillé
- 20 minutes
Ingrédients
pour 4 personnes
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400 g
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400 g
de halloumi
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1/2
grenade
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150 g
de jeunes pousses d'épinard
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huile d'olive
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sel et poivre fraîchement moulus
Préparation
- Faites cuire le couscous perlé et égouttez-le.
- Faites chauffer la poêle, ajoutez l’huile et faites cuire le halloumi des deux côtés. Assaisonnez de poivre et d'un peu de sel.
- Rincez les épinards, égouttez-les et déposez-les dans un bol.
- Égrainez la grenade.
- Déposez le couscous perlé sur un lit de pousses d’épinard, ajoutez le halloumi et terminez avec les graines de grenade et le poivre fraîchement moulu.