Low Moisture Pasta
Des pâtes classique et des nouilles avec une teneur en humidité réduite (6.5 – 10%)
A’ utiliser dans des mélanges des ingrédients déshydratés.
Deux differantes gammes à la suite d’une recherche approfondie et la connaissance des techniques de séchage:
la cuisson rapide – une gamme de pâtes à parois mince à cuire en 5 minutes.
la cuisson standard – une gamme de pâtes épaisses avec un temps de cuisson entre 6 et 11 minutes
Utilisé comme une substance dans:
des snacks et nouilles à base de pâtes
des soupes
tous types de mélanges secs
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de nos pâtes 'low moisture' :
Penne Low Moisture
Spirals Low Moisture
Vermicelli Low Moisture
Bonetti Low Moisture