Découvrez l'authenticité de la gamme Anco Professional Résistant à la cuisson avec nos cornettes. Les cornettes sont des pâtes courtes et creuses, ce qui les rend particulièrement savoureuses. Cette variante convient parfaitement pour une préparation en salade froide et au beurre. Les cornettes permettent également la préparation de desserts créatifs. Les pâtes résistantes à la cuisson sont enrichies au blanc d'oeuf qui les rendent très résistantes à la cuisson et permettent une bonne texture en bouche. Ceci est valable lorsque vous laissez la casserole un peu trop longtemps sur le feu, ou lorsque vous rechauffez les pâtes à nouveau (cuisson discontinue), ou lorsque vous mélangez les pâtes à une sauce et que vous placez le tout dans un buffet. Les pâtes résistantes à la cuisson d'Anco Professional ont une belle couleur jaune ambrée et ne collent pas.
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