Lasagnes aux courgettes grillées, tomates, vieux fromage et ricotta
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60 minutes
Ingrédients
pour 3 personnes
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8
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400 g
pulpe de tomates
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250 g
ricotta
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250 g
viande hachée
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1
courgette
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80 g
vieux fromage râpé
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1
oignon
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1
gousse d'ail
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3
brins de persil
Lasagne.
Préparation
- Faire revenir l'oignon, l'ail, le hachis et la pulpe de tomates.
- Griller les fines tranches de courgette.
- Mélanger le persil haché avec la ricotta, la moitié du vieux fromage et assaisonner.
- Étaler le mélange sur les feuilles de lasagnes
- Monter les lasagnes : une couche de sauce, puis les feuilles de lasagne et enfin les courgettes.
- Répéter et terminer par la courgette.
- Répartir le reste du vieux fromage.
- Cuire au four pendant 30 min à 180°.
