Spaghetti au poisson blanc et sauce tomate à l’ail
-
20 minutes
Ingrédients
pour 4 personnes
-
500 g
-
400 g
poisson blanc
-
4
gousses d'ail
-
500 g
tomates cerises
-
30 g
basilic frais
-
100 g
pecorino râpé
-
1
citron
-
7.5 dl
huile d'olive
-
280 g
artichauts grillés à l'huile
Spaghetti 6 céréales
Idéal pour des repas végétariens ou de poisson Ces pâtes sont la version aux 6 céréales des spaghetti traditionnels. Un mélange spécial de blé dur, maïs, épeautre, seigle, riz et avoine. Une saveur particulièrement raffinée et un caractère unique. Elles se marient parfaitement aux plats végétariens ou de poisson. Un vrai délice !
Préparation
- Écraser l'ail et laisser mijoter un quart d'heure à feu doux, avec l'huile d'olive et les tomates cerises.
- Cuire les pâtes al dente et égoutter. Émincer le basilic.
- Ajouter les spaghetti, le basilic et la moitié du pecorino à la sauce à l'ail.
- Mélanger, ajouter les morceaux d'artichauts grillés et assaisonner avec du poivre, du sel, du jus de citron et des zestes.
- Cuire le poisson blanc et servir avec les pâtes et le reste du pecorino.
