Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux champignons
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30 minutes
Ingrédients
pour 4 personnes
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500 g
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4
filets de poulet
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500 g
champignons
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5 dl
crème
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1/2
citron
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2
branches de persil
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1
gousse d'ail
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1 c.à.s.
d’épices pour poulet
Spaghetti intégral
Préparation
- Cuire les pâtes.
- Couper le poulet en dés, l'assaisonner et le faire dorer dans l'huile d'olive.
- Ajouter l'ail et assaisonner de sel et de poivre.
- Laisser cuire le tout à feu doux.
- Couper les champignons en quatre et les ajouter.
- Verser ensuite la crème et le jus d'un demi-citron.
- Laisser réduire très brièvement.
- Ajouter les pâtes et bien mélanger.
- Terminer avec le persil haché et servir.
