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Tex mex one pot spirelli au poulet effiloché

  • cooking icon 45 minutes
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Ingrédients

pour 4 personnes

  • 500 g

    Spirelli

  • 2

    filets de poulet

  • 4.5 dl

    fond de volaille

  • 100 g

    cheddar râpé

  • 4 c.à.s.

    ketchup

  • 3 c.à.s.

    concentré de tomates

  • 3 c.à.s.

    vinaigre

  • 2

    échalotes finement émincées

  • 2 c.à.c.

    sauce Worcestershire

  • 1,5 c.à.c.

    sauce soja

  • 1,5 c.à.c.

    curry en poudre

  • 1,5 c.à.c.

    d’épices pour poulet

  • 1

    poivron rouge coupé en dés

  • 1 c.à.s.

    soupe de cassonade

  • 1 c.à.c.

    paprika fumé

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Spirelli

Pâtes courtes originales en forme de spirale. Il est légèrement plus grand que son prédécesseur, ce qui le rend encore plus agréable dans tous les plats. Préparez une salade de pâtes froides avec des spirelli Soubry, de l’ananas et du poulet. Surprenez vos convives.

Plus d'information

Préparation

  1. Cuire les pâtes al dente.
  2. Faites dorer les filets de poulet des deux côtés dans une poêle avec de l’huile d’olive. Assaisonnez avec du poivre et du sel. Laissez cuire à feu doux avec le couvercle jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit à cœur. Retirez le poulet de la poêle et effilochez-le à l’aide de deux fourchettes.
  3. Faites revenir les échalotes dans la même poêle avec un peu d’huile d’olive et ajoutez le poivron. Faites revenir jusqu’à ce que le poivron soit cuit, puis ajoutez le concentré de tomates, le ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire, la sauce soja, le vinaigre, le paprika en poudre, le curry en poudre et les épices pour poulet. Faites revenir brièvement le tout.
  4. Déglacez ensuite la poêle avec le fond de volaille et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 10 minutes. Rectifiez éventuellement l’assaisonnement avec du poivre et du sel.
  5. Préchauffez entre-temps le four à 180 °C.
  6. Mélangez les Anco Prof. Trivelli et le poulet à la sauce et versez le tout dans un plat allant au four. Parsemez de cheddar râpé et placez le plat au four pendant 30 minutes.
  7. Terminez éventuellement avec du persil.

La meilleure façon de cuire les pâtes avec Soubry

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