Back to home
Back to home

Mexicaanse alfabetsoep

  • cooking icon 30 minuten
Soubry_AlDente_K_Alfabet_375g_DISH_02

Ingrediënten

Recept voor 3 personen

  • 375 g

    Alfabet

  • 5 dl

    water

  • 3.5 dl

    groentebouillon

  • 5

    tomaten

  • 1

    sjalot

  • 4 e.l.

    zure room

  • 4 e.l.

    geraspte cheddar 

  • 1

    teentje knoflook  

  • zeste van 1 limoen

  • 4

    takjes koriander

5410028170343_Alfabet_375g[1]

Alfabet

Soubry alfabet zijn soeplettertjes die kunnen meekoken in de soep. Allerhande lettertjes die heerlijk combineren met verschillende soorten soepen. Probeer eens het Soubry alfabet bij een julienne soepje, een heerlijke toevoeging aan een traditioneel soep receptje.
Meer informatie

Bereiding

  1. Doe de sjalot, tomaten, knoflook en groentebouillon in een blender en pureer tot een gladde massa.
  2. Kruid met peper en zout.
  3. Verwarm wat olie in een diepe pot.
  4. Voeg het gepureerde mengsel, de alfabetpasta en het water toe, roer goed en breng aan de kook.
  5. Zet het vuur laag, dek af en kook ongeveer 10 minuten tot de pasta gaar is.
  6. Serveer met een lepeltje zure room, zeste van limoen, gehakte koriander en geraspte cheddar. 

De beste manier om pasta te koken met Soubry

Ontdek onze tips & tricks

Schrijf je in voor meer pasta-inspiratie

Inschrijven arrow cta