Spaghetti met sappige kerstomaatjes, rucola en pesto

Bereiding

1. Kook de pasta al dente.
2. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan.
3. Zet daarna de pan terug op het vuur en voeg de kerstomaten en een scheutje olijfolie toe.
4. Roerbak tot de tomaten vocht verliezen.
5. Voeg de pesto en de pasta toe en kruid naar smaak met peper en zout.
6. Serveer de pasta met een handje rucola en strooi de pijnboompitten er overheen.