Spaghetti met scampi en dille

  • cooking icon 20 minuten
FIJNE-SPAGHETTI-RECEPT_00015_1

Recept in samenwerking met

As Cooked by Ginger

Ingrediënten

Recept voor 4 personen

  • 375 g

  • 40

    scampi’s

  • 5 dl

    light room

  • 2

    sjalotten (fijn gesneden)

  • 2

    vleesbouillonblokjes

  • 2

    glazen witte wijn

  • 12

    stengels verse dille (gehakt)

  • 12

    stengels verse peterselie (gehakt)

  • Paprikapoeder

  • Olijfolie

  • Peper en zout

ANCO-KOOKBESTENDIG-folie-780x430-SPAGHETTI-FIJN-render03

Anco Professional Kookbestendig Spaghetti fijn

Anco Professional Kookbestendig Spaghetti fijn maakt deel uit van het basis gamma. Proef de puurheid van pasta, maak een traditionele spaghetti bolognese of carbonara en geniet van een perfect goudgele pasta. Tevens is de kooktijd ook een stuk minder bij deze pasta variant. Kookbestendige pasta is versterkt met kippenei eiwit waardoor ze extra kookbestendig zijn en een hoog rendement halen met behoud van beet. Dit geldt wanneer de kookpot wat te lang op het vuur blijft staan, of wanneer je de pasta opnieuw opwarmt (ontkoppeld koken), of wanneer je de pasta met saus mengt en in het buffet plaatst. Anco Professional kookbestendige pasta is mooi ambergeel van kleur en kleeft niet . Vraag uw staal aan!

Bereiding

  1. Pel en ontdarm de scampi’s en snijd ze in kleine stukjes.
  2. Kook de pasta al dente zoals aangegeven op de verpakking.
  3. Stoof de sjalotten glazig in een goede scheut olijfolie.
  4. Voeg de stukjes scampi toe en kruid stevig met peper, zout en paprikapoeder.
  5. Verwijder de scampi’s uit de pan wanneer deze bijna gaar zijn.
  6. Blus de pan met de witte wijn en voeg de vleesbouillonblokjes toe.
  7. Laat de alcohol uitkoken, verlaag het vuur en voeg de room, dille, peterselie en scampi’s toe en laat nog even verder pruttelen.
  8. Giet de pasta af, voeg toe aan de pan en meng goed door elkaar.

De beste manier om pasta te koken met Soubry

Gerelateerde recepten

Bekijk alle recepten

Schrijf je in voor meer pasta-inspiratie