Spirellikom met een saus op basis van spinazie, champignons en spekjes

Name: Spirellikom met een saus op basis van spinazie, champignons en spekjes
Cook time: 15 minuten
Ingredients: 375g Spirelli; 300g diepgevroren spinazie met room; 40g Grana Padano; 1 teentje knoflook; 250g champignons; 100g spek; 1tbsp olijfolie; Zout en peper; Optioneel : verse tijm

15 minuten

Recept in samenwerking met

Alicia’s kitchen antics

Ingrediënten

Recept voor 4 personen

375 g

Spirelli
300 g

diepgevroren spinazie met room
40 g

Grana Padano
1

teentje knoflook
250 g

champignons
100 g

spek
1 e.l.

olijfolie
Zout en peper
Optioneel : verse tijm

Spirelli

Frivole pasta in de vorm van een spiraal. Hij is iets groter dan zijn voorganger, waardoor hij nog beter tot zijn recht komt in alle gerechten. Probeer eens een Hawaïaanse pasta salade van Soubry spirelli, kip en ananas en verras je gezelschap.

Volkoren spirelli

De volkoren variant van de traditionele spirelli is een bron van vezels, en combineert een lekkere smaak met een heel gezonde maaltijd. Volkoren spirelli leent zich bij uitstek voor koude pasta salades en groentjes, dit laat toe talrijke heerlijke combinaties te maken op een gezonde manier.

Volkoren penne

De volkoren variant van de traditionele penne is een bron van vezels en combineert een lekkere smaak met een heel gezonde maaltijd. Met Soubry volkoren penne zorg je voor een lekkere pasta salade boordevol dagverse groentjes.

Bereiding

Verwarm de spinazie in een pan met een beetje knoflook. Breng op smaak en voeg de kaas toe. Zet opzij en hou warm.
Pak de spek, knoflook en champignons in een pan. Voeg een beetje verse tijm toe (als je dit wenst) en breng op smaak.
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
Giet de pasta af en meng met spinaziesaus.
Serveer in een kom en garneer met champignons en spek.
Versier met een beetje Grana Padano-kaas en verse tijm.