All-In Mix Donker brood (9-granen)
De Soubry All-In Mix voor brood is zéér gemakkelijk in gebruik omdat je enkel water moet toevoegen. Alle andere ingrediënten zijn al in de mix aanwezig. De All-In Mix is ideaal voor de broodmachine: doe gewoon de mix en een beetje water in de machine, en zij doet de rest van het werk. Ze zitten in verpakkingen van 1 kg, ideaal voor 2 broodjes van 750g. De All-In Mix kan je uiteraard ook zonder broodmachine gebruiken. Deze mix is ideaal voor het bakken van een donker meergranenbrood. In een handomdraai kan je genieten van zijn rijke, volle smaak.
Manueel is de werkwijze:
Voeg 300 ml water toe voor 500g bloem. Kneed grondig tot een veerkrachtig deeg (kneed gedurende 6 à 8 minuten).
Vervolgens: Laat het deeg gedurende 30 minuten rijzen. Vouw het toe en breng het in de juiste vorm. Laat opnieuw 30 minuten rijzen. Bak het brood af in de oven (200°C) gedurende 35 minuten
Gemiddelde voedingswaarde per 100g ongekookt product
| Energie | 1534 kJ / 363 kcal |
| Vetten | 6,4 g |
| Verzadigde vetten | 0,1 g |
| Koolhydraten | 59,9 g |
| Suikers | 1,9 g |
| Vezels | 4,1 g |
| Eiwitten | 14,5 g |
| Zout | 0,02 g |
Nutri-Score
All-In Mix Donker brood (9-granen)
