One pan spirelli met scampi, doperwten en feta

Name: One pan spirelli met scampi, doperwten en feta
Cook time: 14 minuten
Ingredients: 500g Eazy pasta one pan Spirelli; 5dl Warm water; 40 Scampi; 300g Doperwten; 500g Kerstomaat; 500g Feta; 2 blokjes Groentenbouillon; Verse oregano

14 minuten

Recept in samenwerking met

Kris Kookt

Ingrediënten

Recept voor 4 personen

500 g

Eazy pasta one pan Spirelli
5 dl

Warm water
40

Scampi
300 g

Doperwten
500 g

Kerstomaat
500 g

Feta
2 blokjes

Groentenbouillon

Afwerking

Verse oregano

Spirelli

Frivole pasta in de vorm van een spiraal. Hij is iets groter dan zijn voorganger, waardoor hij nog beter tot zijn recht komt in alle gerechten. Probeer eens een Hawaïaanse pasta salade van Soubry spirelli, kip en ananas en verras je gezelschap.

Volkoren spirelli

De volkoren variant van de traditionele spirelli is een bron van vezels, en combineert een lekkere smaak met een heel gezonde maaltijd. Volkoren spirelli leent zich bij uitstek voor koude pasta salades en groentjes, dit laat toe talrijke heerlijke combinaties te maken op een gezonde manier.

Wokmie

Eazy pasta one pan Wokmie, is kort en fijn. Het kenmerk van deze wokmie is dat deze rechtstreeks in de wok kan en klaar is in een minimum van tijd.

Vlees/vis bakken
Groentjes toevoegen
Pasta met warm water in de pan. Roer tot al het water is opgenomen en je gerecht is klaar! (bij vochtrijke groenten zoals tomaten dien je minder water te gebruiken)

Ideaal dus wanneer je weinig tijd hebt en toch iets lekkers en gezond wilt maken in 1,2,3 ! Wokmie is heerlijk bij wat zalm, verse groentjes (waaronder witloof), 'overgoten' met een mosterd sausje. Bereid met scharreleieren.

Bereiding

Pel, reinig en ontdarm de scampi
Verhit een scheutje olijfolie op in een ruime kookpot en bak kort de scampi aan. Kruid met peper en zout en haal nadien terug uit de pan.
Snij de kerstomaten doormidden en stoof samen met de doperwten kort aan in de kookpot
Voeg de Eazy pasta spirelli, warm water en de bouillonblokjes toe
Laat verder koken tot de pasta gaar is en het water verdwenen. Roer regelmatig om
Voeg de scampi opnieuw toe aan de kookpot
Werk af met verkruimelde feta en verse oregano